Des paniers de produits bio pour les Vincennois

Voilà déjà quelques mois qu'un petit groupe de Vincennois, dont Orianne Hazane et Marie Weis (chargée de mission agenda 21 à la Mairie de Vincennes) cherche à mettre en place une AMAP afin de faire bénéficier les Vincennois de produits bios de saison. Le principe est aussi simple que sympathique et humain : créer un lien direct entre paysans et consommateurs, ces dernires s'engageant à acheter la production des premiers à un prix équitable et en payant par avance.

Hélas, malgré des recherches approfondies, pas moyens de trouver un producteur proche de la région parisienne intéressé par ce projet. Rançon du succès et de la vague écolo et bio, tous sont submergés de demandes depuis déjà plusieurs mois et ne peuvent plus y répondre. Marie Weis s’est alors tournée vers les Paniers du Val de Loire, une association basée à Blois et regroupant une trentaine de producteurs et proposant justement des paniers bios. La différence avec une AMAP ? D'abord le nombre de producteurs : presque 35 à date, d’où une vraie diversité de produits de saison en fruits et légumes. Ensuite, l’éthique de cette association mérite que l'on s'y penche : elle se consacre à l’insertion de personnes en difficulté. Elle permet aussi à des producteurs de bénéficier de revenus constants et corrects toute l’année.
Du coup, pas besoin de créer une association, alors que ce serait le préambule incontournable avec une AMAP) : Les Paniers du Val de Loire s’occupent de la gestion des clients, qui règlent en direct sur leur site (que je vous recommande de visiter : www.lespaniersduvaldeloire.fr). Cette association est déjà implantée à St Mand,é avec un point de dépôt et la Mairie de Vincennes. La mise à disposition d'un local à l’intérieur de la Mairie est en cours de validation afin d’en faire bénéficier ses agents municipaux. Mais pour que tous les Vincennois puissent également en bénéficier, il faut maintenant trouver un point de dépôt régulier quelque par dans la Ville : une association, centre culturel, boutique…
Quels critères pour être un point de dépôt ? Pas de contrainte, si ce n’est rendre accessible à heures définies les paniers aux abonnés.(aux horaires du magasin si c’est un magasin, par exemple). Cela suppose peu de place puisque une quinzaine de paniers se stocke sur 1m² environ. La livraison sur Vincennes devrait se faire les vendredis. Une convention est ensuite signée entre le dépositaire du local et Val Bio Centre. Les structures d’accueil n’interviennent nullement dans la gestion des paniers : elles permettent juste aux abonnés de les récupérer.
De quoi se composent les paniers ? De fruits et légumes dont l’assortiment varie chaque semaine et en fonction des saisons : un panier pèse en moyenne 4.3 kg, ce qui permet 5 à 6 repas pour 2 personnes et est livré fermé et nominatif pour un cout de 13.5 €. Viendront ensuite se rajouter les œufs (beaux et bios, bien sûr) pour un cout total d’environ 15.7 € (projet en cours) pour ceux qui le souhaiteraient. Les abonnements commencent par une période d’essai de 6 semaines (soit 6 paniers) afin de vérifier que la formule plapit et correspond aux attentes. Ensuite, l’abonnement est de 1 an.
Le petit plus : chaque semaine, un petit mot à l’intérieur des paniers vous donne des informations sur les cultures en cours et des recettes de cuisine.

Pour que ce projet soit viable, le nombre d’inscrits doit être au minimum de 12 et au maximum de 45 Il ne suppose en revanche aucun engagement financier. Afin que ce projet puisse voir le jour, ou si vous pouvez faire office de point de dépôt sur Vincennes, merci de contacter Oriane Hazane au 06 08 76 98 64.